Ingrediencie

Základ:

• 2 balenia gaštanovej pasty (50 dkg)
• 25 dkg mletých sušienok
• rumová aróma (podľa chuti)
• 15 dkg cukru
• 2 lyžice kakaového prášku
• mlieko (nie toľko, koľko prijmete)

Krém:

• 9 dl mlieka
• 3 balenia vanilkového pudingového prášku
• 20 dkg práškového cukru
• 25 dkg margarínu

Stratifikácia:

• cca 31 detských piškót (230 g)

Hore:

• 2,5-3 dl cukrárskej peny (šľahačka)
• kakaový prášok

Príprava:

Suroviny na základ dobre premiešame s trochou mlieka, aby sa hotové cesto príliš nelepilo.

Gaštanová hmota sa rovnomerne natlačí na dno podnosu.

Na smotanu sa mlieko zahustí pudingovým práškom a potom sa ochladí. Cukor vymiešame s maslom do peny a potom primiešame k vychladnutému pudingu.

Polovicu krému rozotrieme na základ. Baby piškótou vyvaľkanou vo vlažnom, rumovom mlieku odložíme vrch, (piškóty nenamáčame) a potom nanesieme druhú polovicu krému.

Nakoniec na vrch natrieme šľahačku a posypeme kakaovým práškom.