Prísady:
- 250 ml vaječného likér
- 125 ml šľahačka
- 3 lyžice rumu
- 1 škoricová tyčinka (alternatívne 1/2 lyžičky mletej škorice)
- 500 ml mlieka
- 125 ml šľahačka
- Škorica (na zdobenie)
Postup:
Zmiešajte šľahačku s rumom a vaječným likérom. Nechajme chvíľku postáť, aby sa chute spojili. Zohrejeme mlieko so škoricovou tyčinkou. Priveďte do varu, dávajte pozor, aby mlieko neprihorelo, necháme ho trochu ochladnúť a potom odstránime škoricovú tyčinku. Zmiešame vaječnú zmes so škoricovým mliekom a nalejeme do dekoratívnych pohárov.
Šľahačku vyšľaháme a dáme ju na vrch pohárov a posypeme škoricou.
