Bradaté pagáčiky

Suroviny:

- - 400g múka
  - 250g margarín
  - 250g tvaroh
  - 1balíček prášok do pečiva
  - 1lyžička kyslej smotany
  - soľ
  - 1 vaječný žĺtok

Plnka:

- - 200g syr Eidam
  - 125g margarínu
  - 100g mäkkého masla
  - 1 balenie taveného syra
  - 1lyžica kyslej smotany

Postup:

Múku, margarín, tvaroh, prášok do pečiva, kyslú smotanu a soľ vymiesime a rozvaľkáme na hrúbku asi 1 cm. Vykrajujeme malé kolieska, ktoré natrieme vaječnými žĺtkami a uložíme na plech na papier na pečenie, pečieme v horúcej rúre pri 200°C asi 10-15 minút. Necháme vychladnúť.

Strúhaný syr zmiešame s margarínom, maslom, taveným syrom a kyslou smotanou do hladkého krému.
Pagáčiky nakrájame na polovice a vo vnútri natrieme syrovým krémom, krémom natrieme aj boky a obalíme v nastrúhanom syre.