Suroviny:
-
-
- 4 husacie nohy
- 1 cibuľa
- 3 strúčiky cesnaku
- 2dl suché biele víno
- 2dl vody
- soľ
- čierne korenie
- husací tuk
-
Postup:
Husacie stehná osolíme a okoreníme. V hlbšom hrnci zohrejeme husaciu masť, pridáme stehná, podlejeme vínom a vodou. Prikryjeme alobalom a dusíme do polomäkká. K polomäkkým stehnám pridáme cibuľu nakrájanú na krúžky a nakrájane strúčiky cesnaku. Ešte raz pokvapkáme husacím tukom a odkryté dopekáme dovtedy, kým bude koža chrumkavá a mäso drobivé a šťavnaté. Husacie stehná podávame s dusenou kapustou a lokšami. Dobrú chuť.
