Tradičné medové rezy nikdy nesklamú! A my to milujeme!

Ingrediencie

 cesto:

• 450 g múky,
• 40 g masla,
• 1 vajce,
• 1 lyžička sódy bikarbóny,
• 3 lyžice mlieka,
• 2 polievkové lyžice medu,
• 150 g práškového cukru.

Krém:

• 250 g masla,
• 200 g práškového cukru,
• 1 lyžička. vanilkový cukor,
• 300 ml mlieka,
• 3 polievkové lyžice krupice,
• marhuľový džem

Poleva:

• 150 g tmavej čokolády
• 2 lyžice oleja

Postup

Z mlieka a krupice uvaríme hustú krupicu. Necháme dobre vychladnúť.

Vanilkový cukor aj práškový cukor vymiešame s mäkkým maslom do peny a zmiešame s vychladnutou krupicou.

Maslo, cukor, med a mlieko dáme do misky, nad paru roztopíme, potom za stáleho miešania pridáme vajíčko a odstavíme z ohňa, vmiešame múku so sódou bikarbónou. Cesto vymiesime rukou, a rozdelíme na 4  rovnaké  časti.

Pečieme vo vyhriatej rúre na 170°C. Pečieme na plechu na papieri na pečenie, pláty popicháme vidličkou a pečieme asi 8 minút, Dáveme pozor, aby nám pláty veľmi nestmavli. Upečené pláty necháme vychladnúť.

Na spodok položíme jeden vychladnutý plát, natrieme krémom, položíme druhý plát, ktorý natrieme marhuľovým džemom, položíme tretí plát a opäť natrieme krémom, zakryjeme posledným plátom, vrch zaťažíme a odložíme na noc do chladničky.

Na druhý deň, polejeme čokoládovou polevou. Necháme polevu stuhnúť a môžeme krájať na úhľadné rezy.

Čokoládu roztopíme vo vodnom kúpeli a olejom a vymiešame do leskla.

Prajeme dobrú chuť!