Tento koláčik je hit v našej rodine, je oveľa jednoduchší ako klasický metrový koláč, je jednoducho neodolateľný!

Ingrediencie

Žltý plát:

• 4 vajcia
• 25 dkg múky
• 15 dkg cukru
• 1 dl oleja
• 1 dl teplej vody
• 1/2 balíčka prášku do pečiva

Hnedý plát:

• 4 vajcia
• 22 dkg múky
• 3 dkg kakaového prášku
• 15 dkg cukru
• 1 dl oleja
• 1 dl teplej vody
• 1/2 balíčka prášku do pečiva

Krém:

• 3 balenia pudingového prášku s punčovou príchuťou
• 9 dl mlieka
• 20 dkg práškového cukru
• 35 dkg masla/margarínu

Poleva:

• 20 dkg tmavej čokolády
• 2 polievkové lyžice oleja

Príprava

Na žlté cesto vyšľaháme žĺtky s cukrom do peny,  po troškách pridávame teplú vodu a olej.

Preosejeme múku zmiešanú s práškom do pečiva.

Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a vmiešame do žĺtkovej zmesi. Pečieme na plechu na papieri na pečenie vo vyhriatej rúre pri 175 °C asi 15-20 minút, urobíme si test ihlou. Necháme vychladnúť a odstránime papier na pečenie. Plát rozkrojíme na polovice.

Rovnakým spôsobom  pripravíme hnedé plát. Tiež ho rozkrojíme na polovice.

Z mlieka a pudingových práškov uvaríme hustý puding, necháme vychladnúť. Maslo vymiešame spráškovým cukrom do peny a spojíme s vychladnutým pudingom. Dobre vymiešame.

Na spodok položíme hnedý plát, natrieme krémom, položíme žltý plát, natrieme krémom, hnedý plát, krém a žltý plát vrch môžeme natrieť zvyšným krémom alebo poliať čokoládovou polevou.

Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli a zmiešame s olejem do leskla.

Koláč odložíme na 3-4 hodiny do chladničky stuhnúť.

Prajeme dobrú chuť!