Suroviny:

• 7 vajec
•  olej
• 1 cibuľa
• soľ
• čerstvo mleté korenie
• 1 strúčik cesnaku
• 1lyžička červená paprika
• pol lyžičky mletá rasca
• 500g mletého bravčového mäsa
• petržlenová vňať
• 150g múka
• 150g strúhanka
• čierne korenie

Postup:

Uvaríme 4 vajcia na tvrdo a necháme ich vychladnúť. Na panvici zohrejeme 3 lyžičky oleja, opražíme nadrobno nasekanú cibuľu a jemne osolíme a okoreníme. Nastrúhame cesnak, posypeme paprikou a rascou a dôkladne premiešame. Mleté mäso zmiešame s cibuľovým základom, nasekanou petržlenovou vňaťou a surové vajce, dobre premiešame. Mleté mäso rozdelíme na 4 časti. Do každej časti obalíme jedno na tvrdo uvarené vajce. Gule obalíme v múke, rozšľahanom vajci a v strúhanke. Vyprážame ich v oleji na miernom ohni asi 10-12 minút. Otáčame ich, aby sa rovnomerne opražili zo všetkých strán. podávame rozkrojené na polovice so zeleninovým šalátom.

Ak sa Vám recept páčil, zdieľajte ho s priateľmi.